Peston har sitt ursprung från de liguriska dalgångarna mot Medelhavet. Den bästa olivoljan från Taggiasca-oliven görs här och basilikafälten är stora. Inte långt från Testico ligger också…
Kategori: Oliver
Med vårt hus nummer två i byn hörde en igenvuxen olivlund som inte hade brukats på minst 40 år. Våra äventyr kring det kan man…
Vi har hunnit med ett vinterbesök i Testico för att ta hand om olivlunden och lite andra saker som behövde göras i huset. Vi var…
Nu är det ett tag sedan vi skrev om hur olivlunden mår och hur byggjobbet fortlöper, så en ny uppdatering kanske kan vara på sin…
Enligt ett italienskt talesätt är man rik om man äger olivolja. Det är inte lätt att bli rik på olivolja i ekonomisk mening men ser…
Under hösten, när vi tillbringat mer tid i byn har vi också fått chansen att lära oss lite mer om olivskörden. Årets skörd är igång…
När vi köpte grannhuset så fick vi inte bara olivlunden på köpet. Det ingick också en raserad terrass i trädgården nedanför huset. Vi bestämde att…
Arbetet med olivlunden går vidare. Efter röjning av vägen och de sex terrasserna (fascie), så att vi äntligen fick se vår mark var det dags…
Olivolja är som vin – olika sorters oliver ger olika typer av olivolja. Men det är inte hela sanningen – jorden, klimatet, hur och när…
Nu har vi lyckats komma fram till vår mark via den nyrenoverade vägen. Vägen är tillräckligt bred för en mindre jeep men än så länge…
När vi köpte vårt hus hörde det till några markplättar i dalgången nedanför byn. Vi var egentligen inte så intresserade av att köpa mark, men…