I tidigare bloggar har vi beskrivit hur underutvecklad vinturismen är i vårt område. Det har gått att göra trevliga besök hos vinproducenter men det har…
Kategori: Mat & vin
Några gånger varje år åker vi ett par timmar norrut till Piemonte för att smaka på och köpa vin. Den här vändan bestämde vi oss…
Peston har sitt ursprung från de liguriska dalgångarna mot Medelhavet. Den bästa olivoljan från Taggiasca-oliven görs här och basilikafälten är stora. Inte långt från Testico ligger också…
Italien bjuder på många platser där det produceras vin, en del mer kända än andra. Vi har lyckats besöka merparten av alla vinregioner på våra…
Att handla mat kan förstås vara trevligt även på hemmaplan, beroende på var man bor och om man slipper göra det under stress, med trängsel…
Från Testico till vinerna i Piemonte är det inte långt och dit åker vi med jämna mellanrum för att handla vin. Området Langhe söder om…
Tillbringar man en del tid i Ligurien så serveras man oundvikligen kanin så småningom. Vi svenskar är inte så vana vid att äta kaniner som…
En idé som funnits hos flera i byn ett tag har äntligen förverkligats! Våra ”aperitivo svedese” som vi bjudit in till ett antal gånger har…
Ni som läst vår blogg har nog förstått att vi gärna letar upp goda ostar på våra resor i Italien. Nu måste man inte alltid…
Det är flera italienska familjer som har sitt fritidshus i Testico, eller seconda casa som man ofta säger. Teresio och Silvana hör till den skaran,…
Något du inte bör missa när du är i Italien är aperitivo. Själva ordet kommer ursprungligen från latinets aperire som betyder öppna, men dagens betydelse…
Bra råvaror är A och O i Italien och italiensk matlagning. Om ni läst vårt inlägg ”Pesto och mat i Ligurien” med recept på ”äkta”…